LE PROPRIETA’ NUTRIZIONALI DEI CECI I ceci fanno parte della famiglia dei legumi, alimenti che dal punto di vista nutrizionale sono caratterizzati dalla presenza principalmente di carboidrati e di proteine oltre che di vitamine, minerali e fibra. Questi alimenti sono poveri di grassi e quelli presenti sono prevalentemente insaturi e quindi favorevoli per l’organismo. I ceci hanno un apporto calorico di 316 Kcal/100 grammi e […]
